Kuliner Parahyangan Jawa Barat senantiasa memikat para penikmat rasa berkat kesegaran lalapan alami, sambal dadak pedas menggugah selera, dan rempah wangi yang kaya. Di Restoran Hegarmanah, warisan resep leluhur ini disajikan dengan sentuhan kualitas hotel bintang 5.
Gurame Terbang Renyah & Nasi Liwet Kastrol Rempah
Menu yang paling banyak dicari tamu adalah Gurame Terbang Renyah yang digoreng sempurna hingga ke tulang, disajikan berdampingan dengan Nasi Liwet Kastrol panas bertabur daun kemangi, serai, daun salam, dan cabai rawit utuh.
Suasana Santap Semi-Outdoor yang Asri
Restoran Hegarmanah dirancang dengan konsep semi-terbuka yang menyatu dengan taman resor. Pemandangan hijau dan hawa sejuk khas Bogor menjadikan setiap sesi santap siang bisnis maupun makan malam keluarga terasa begitu menenangkan jiwa.
